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L'essor des circuits courts / Justine Cannone / Alternatives économiques (2020) in Alternatives économiques (Quétigny), 402 (06/2020)

Titre :	L'essor des circuits courts
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Justine Cannone, Auteur
Editeur :	Alternatives économiques, 2020
Article :	p.78-81
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	circuit de distribution / épidémie / maladie virale
Mots-clés :	ESS (économie sociale et solidaire) prévention sanitaire
Résumé :	Enquête sur le succès des circuits courts alimentaires dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19 en France : l'adaptabilité des producteurs pendant le confinement, les motivations des consommateurs, les enjeux de la consolidation des circuits courts. Encadré : le succès des plates-formes de vente de produits frais en ligne à destination des citadins des grandes agglomérations.
Nature du document :	documentaire

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	069756	Disponible