/ Libre service actualités (2023)
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[article]
Belloir Mirabelle.
« L'immobilier commercial en pleine transformation »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.6-12.
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[article]
Biaggini François.
« La pâtisserie industrielle »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.17.
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[article]
Picard Magali.
« La "shrinkflation", vrai ou faux problème ? »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.18-19.
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[article]
| Titre : |
Système U durcit le ton face aux industriels |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Magali Picard |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
| Article : |
p.20-21 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2763 (21/09/2023)
| Mots-clés : |
négociation commerciale distribution (commerce) |
| Résumé : |
Présentation de la stratégie d'entreprise du distributeur Système U sur les négociations commerciales avec les industriels : axes de stratégies, alignement des prix grâce à la participation à deux centrales d'achats européennes, déréférencement de produits, refonte du calendrier des négociations. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Picard Magali.
« Système U durcit le ton face aux industriels »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.20-21.
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[article]
| Titre : |
"Les ventes en volume ne se sont pas écroulées !" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Gaëlle Le Floch ; Yves Puget |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
| Article : |
p.22-23 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2763 (21/09/2023)
| Descripteurs : |
inflation / pouvoir d'achat
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| Mots-clés : |
dépenses des ménages |
| Résumé : |
Interview de Gaëlle Le Floch, directrice strategic insight de Kantar Worldpanel sur le pouvoir d'achat des ménages dans un contexte d'inflation : l'évolution de la consommation et des ventes depuis 2019, les conséquences de la pandémie de Covid-19 et de l'inflation, l'évolution des pratiques des consommateurs (achats, préparation des repas, les dépenses énergétiques), l'évolution des stratégies marketing des industriels et distributeurs (assortiment, promotion, publicité, innovation). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Le Floch Gaëlle, Puget Yves.
« "Les ventes en volume ne se sont pas écroulées !" »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.22-23.
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[article]
| Titre : |
La proximité se structure pour accueillir l'e-commerce |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Julie Delvallée ; François Lecocq ; Lélia de Matharel |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
| Article : |
p.26-36 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2763 (21/09/2023)
| Descripteurs : |
mercatique
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| Mots-clés : |
livraison à domicile (vente en ligne) distribution (commerce) |
| Résumé : |
Dossier sur les stratégies marketing des distributeurs pour le service de livraison à domicile (LAD) de leur enseigne de proximité : évolution des achats dans le e-commerce, évolution des comportements des consommateurs ; stratégies des enseignes pour le LAD (partenariat avec des plateformes de livraison, préparation des commandes, personnel dédié, exemples dans un Carrefour City et dans un Franprix) ; stratégie des enseignes avec l'automatisation de leur drive alimentaire (avantages, procédé et technologie). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Delvallée Julie, Lecocq François, Matharel Lélia de.
« La proximité se structure pour accueillir l'e-commerce »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.26-36.
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| archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00079511 | Disponible |
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/ Libre service actualités (2023)
[article]
| Titre : |
Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
François Biaggini |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
| Article : |
p.40-61 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2763 (21/09/2023)
| Descripteurs : |
aliment
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits de l'épicerie salée : évolution des ventes, stratégies marketing des industriels et des distributeurs (prix, gamme, merchandising, végétal, praticité, recette, communication sur l'image de marque, sur l'engagement RSE). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Biaggini François.
« Les recettes anti-inflation de l'épicerie salée »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.40-61.
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[article]
Caussil Jean-Noël.
« Le bricolage au rendez-vous de la rénovation énergétique »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.62-64.
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[article]
Chauvel Armand.
« Les pâtes fraîches conservent leur attractivité »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.65-66.
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[article]
Cadoux Marie.
« La filière bovine dans la tourmente de la baisse du cheptel »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.68-72.
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[article]
| Titre : |
Boissons : les brasseries, lieux expérientiels par excellence |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
| Article : |
p.75-91 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2763 (21/09/2023)
| Descripteurs : |
boisson
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des boissons alcoolisées et non alcoolisées : partenariat sportif entre Coca-Cola et les Jeux Olympiques et paralympiques de Paris 2024, stratégies marketing sur les marchés des boissons énergisantes, du tonic mixer, de boisson à base de rhubarbe, du Beaujolais ; stratégies RH des distributeurs pour leur cave et leur rayon alcool ; le secteur des brasseries : stratégies d'entreprise et stratégie marketing (implantation, franchise, fabrication et activités commerciales, animation). |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
« Boissons : les brasseries, lieux expérientiels par excellence »
in LSA. Commerce & Consommation, 2763 (21/09/2023), p.75-91.
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