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| archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00079648 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierImmobilier commercial : la revanche de la "France moche" / Cécile Buffard / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023)
Titre : Immobilier commercial : la revanche de la "France moche" Type de document : texte imprimé Auteurs : Cécile Buffard Editeur : SPDC, 2023 Article : p.12-25 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Descripteurs : aménagement du territoire / bâtiment commercial / rénovation urbaine Résumé : Dossier consacré au Plan de transformation des espaces commerciaux présenté par le gouvernement en septembre 2023 : les objectifs de ce projet urbanistique (transformer les zones commerciales et libérer de l'espace pour créer de l'activité, des logements, des espaces verts, accueillir des équipements publics) ; les reproches adressés aux zones commerciales (modèle du tout-voiture, étalement urbain, artificialisation des sols, entrées de villes inesthétiques) et l'enjeu de la transition écologique ; le poids économique des zones commerciales ; les principales mesures du Plan de transformation ; le financement de l'Etat pour accompagner les villes candidates à l'expérimentation ; le défi de la revitalisation des zones rurales ; la perte de commercialité des centres-villes. Présentation du projet d'aménagement urbain des Ateliers Gaîté à Paris ; exemples d'opérations de transformation des lieux de commerce qui illustrent la mutation de l'immobilier commercial (Saint-Martin-d'Hères, Canopia, Boom Boom Villette). Encadrés : fréquentation des commerces au premier semestre 2023 ; entretien avec le délégué général de la FACT (Fédération des acteurs du commerce dans les territoires) sur le Plan de transformation des zones commerciales ; les projets en cours liés à la transformation des entrées de villes. Nature du document : documentaire [article]Buffard Cécile. « Immobilier commercial : la revanche de la "France moche" » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.12-25.
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Titre : Chariots et paniers : boom des services associés Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2023 Article : p.26-33 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Mots-clés : aménagement de local commercial Résumé : Dossier consacré au marché des chariots de magasin et ses services associés (maintenance, nettoyage, marché de seconde main) : l'importance du choix du bon chariot pour les magasins ; l'orientation du marché du chariot vers l'automatisation des processus et la protection de l'environnement ; la multiplication des accessoires pour satisfaire les clients (siège enfant, monnayeur, porte-scanette, porte-téléphone, poignées ergonomiques) ; les matériaux des chariots et la tendance du plastique ; le marché des chariots et la démarche d'économie circulaire ; la protection des chariots pour éviter les vols ; le nettoyage et la maintenance des chariots ; des exemples de caddies intelligents (Trollee et Shopic). Nature du document : documentaire [article]Druart Sylvie. « Chariots et paniers : boom des services associés » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.26-33.
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Titre : Produits laitiers et crémerie : réconfort et gourmandise en vue ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart Editeur : SPDC, 2023 Article : p.36-41 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Descripteurs : produit laitier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits laitiers et de la crémerie, qui reste dynamique malgré le contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des produits laitiers et de la crémerie (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la croissance du marché des fromages, un secteur qui répond aux attentes des consommateurs et qui fait preuve d'innovation ; la segmentation du marché des yaourts et l'offre sportive renforcée en protéines. Encadrés : le concept des Halles fromagères de Savencia ; l'apparition des tendances bio et végétal sur le marché des fromages ; la consommation des fromages tartinables. Nature du document : documentaire [article]Druart Sylvie. « Produits laitiers et crémerie : réconfort et gourmandise en vue ! » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.36-41.
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Titre : Sauces : une belle croissance Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Bernard Gallois Editeur : SPDC, 2023 Article : p.42-45 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Descripteurs : aliment précuisiné Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des sauces, en croissance malgré un contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des sauces chaudes et froides ; la diversification du marché des sauces ; le marché des sauces pour pâtes en pot de verre ; les dégustations et animations en magasin autour de l'Italie ; la baisse des prix en période d'inflation ; le dynamisme du marché des sauces froides malgré des tensions sur les chaînes d'approvisionnement et une saisonnalité marquée. Nature du document : documentaire [article]Gallois Jean-Bernard. « Sauces : une belle croissance » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.42-45.
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Titre : Traiteur : un secteur dynamique Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Panossian-Kahn Editeur : SPDC, 2023 Article : p.46-51 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits traiteur : état des lieux chiffré du marché des produits traiteur (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; la croissance du marché du traiteur depuis plus de dix ans ; la diversité des produits traiteur ; la tendance du retour au "fait maison" ; les nouveautés du marché des pâtes fraîches, des gnocchis et des pizzas ; le travail des marques sur le goût, l'origine des produits et la recyclabilité des emballages. Encadrés : l'expansion du traiteur végétal ; la bonne dynamique du secteur des salades traiteur, qui profitent du retour de la consommation à domicile. Nature du document : documentaire [article]Panossian-Kahn Sandrine. « Traiteur : un secteur dynamique » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.46-51.
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Titre : Capillaires : la routine s'installe Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux Editeur : SPDC, 2023 Article : p.52-57 Langues : Français (fre)
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)Mots-clés : marché sectoriel produit cosmétique cheveu Résumé : Dossier consacré au marché des produits capillaires, qui résiste dans un contexte inflationniste : état des lieux chiffré du marché des produits capillaires et accessoires pour cheveux (évolution des ventes valeur et ventes volume) ; le développement de l'offre en rayon des routines de soin, seul segment en croissance en volume ; les innovations des industriels en termes de praticité, d'efficacité et de naturalité ; l'émergence des shampooings solides qui convainquent les consommateurs en quête de cosmétiques respectueux de l'environnement ; le manque de vitalité du marché de la coloration, qui mise sur la naturalité et le soin ; le recul des ventes des accessoires pour cheveux et la valorisation des brosses à cheveux qui tirent le marché ; les tendances des ornements de coiffure qui s'inscrivent dans la mode ; le succès du "made in France" dans les accessoires pour cheveux. Encadrés : le groupe ABC Distribution, spécialiste des marques sous licence ; la création de "routines salle de bain" par les marques. Nature du document : documentaire [article]Batteux Catherine. « Capillaires : la routine s'installe » in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.52-57.
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