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| archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00083574 | Disponible |
| archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00083575 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierLe frais industriel résiste, mais le "trad" souffre / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024)
Titre : Le frais industriel résiste, mais le "trad" souffre Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.3-50 du Supplément Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré aux marchés des produits frais (crémerie, frais non laitier, surgelé, fruits et légumes) : évolution des ventes du frais en libre-service ; stratégies d'emballage avec le "skin pack" au rayon frais : caractéristiques et avantages, alternatives ; stratégies marketing dans le segment du frais non laitier : algue, praticité, recette, végétal, produit AOP, élevage responsable ; stratégies marketing dans le segment de la crémerie : innovation, santé ; stratégies marketing dans le segment des surgelés : marque, innovation, communication ; stratégies marketing dans les segments des fruits et des légumes : spécialisation, produit en France, autoproduction. Nature du document : documentaire [article]« Le frais industriel résiste, mais le "trad" souffre » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.3-50 du Supplément.
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Titre : Les cinq chantiers de Philippe Palazzi Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Palazzi ; Magali Picard Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.6-9 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise de Philippe Palazzi, directeur général du Groupe Casino : situation financière du distributeur Casino et axes de reprise (plan social, parc de magasin, investissement, positionnement prix). Nature du document : documentaire [article]Palazzi Philippe, Picard Magali. « Les cinq chantiers de Philippe Palazzi » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.6-9.
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Titre : Les sucres et les aides à la pâtisserie Type de document : texte imprimé Auteurs : François Biaggini Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : produit sucré Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Infographie sur le marché des sucres et des aides à la pâtisserie : évolution des ventes selon les différents segments, selon les circuits de distribution, selon les marques et acteurs du marché. Nature du document : documentaire [article]Biaggini François. « Les sucres et les aides à la pâtisserie » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.12.
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Titre : Kingfisher entend remettre Castorama sur de bons rails Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Caussil Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.14-15 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : bricolage / Royaume-Uni / stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du groupe britannique Kingfisher pour la gestion de son enseigne Castorama : évolution du chiffre d'affaires du groupe depuis 2021 en France, axes de stratégie (magasin, surface de vente, franchise). Nature du document : documentaire [article]Caussil Jean-Noël. « Kingfisher entend remettre Castorama sur de bons rails » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.14-15.
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Titre : Comment Cora maintient ses promotions sans prospectus Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Delvallée Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.16-17 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : communication en mercatique Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Point sur la stratégie marketing du distributeur Cora pour ses promotions sans prospectus : avantages, merchandising et communication en rayon, appli. Nature du document : documentaire [article]Delvallée Julie. « Comment Cora maintient ses promotions sans prospectus » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.16-17.
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Titre : Scapalsace automatise l'approvisionnement des produits frais Type de document : texte imprimé Auteurs : Erick Demangeon Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.20-21 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Mots-clés : chaîne logistique distribution (commerce) Résumé : Point sur la stratégie d'entreprise du distributeur E.Leclerc pour sa centrale d'achats et d'approvisionnement du Grand Est Scapalsace : automatisation de la préparation des commandes de produits frais, investissements, avantages. Nature du document : documentaire [article]Demangeon Erick. « Scapalsace automatise l'approvisionnement des produits frais » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.20-21.
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Titre : Prosol s'essaie à Paris avec son premier magasin mon-marché.fr Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Parigi Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.22-23 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : produit frais / stratégie d'entreprise Mots-clés : distribution (commerce) Résumé : Présentation de la stratégie d'entreprise du groupe Prosol pour le déploiement de son enseigne physique "mon-marché.fr" : enjeu pour le site de e-commerce, zone d'implantation, offre de produits frais et d'épicerie. Nature du document : documentaire [article]Parigi Jérôme. « Prosol s'essaie à Paris avec son premier magasin mon-marché.fr » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.22-23.
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Titre : 5 cuisines en rivalité gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Nicot Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.24-28 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : aliment Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des aliments des cuisines exotiques (asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines) : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des fabricants et distributeurs (recette, innovation, provenance des ingrédients, format, produit du commerce équitable). Nature du document : documentaire [article]Nicot Marie. « 5 cuisines en rivalité gourmande » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.24-28.
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Titre : Les produits aux couleurs de Paris 2024 envahissent les rayons Type de document : texte imprimé Auteurs : Mirabelle Belloir Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.30-31 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : mercatique Mots-clés : JO (Jeux olympiques) Résumé : Point sur les stratégies marketing des marques pour les Jeux olympiques de Paris 2024 : nombre de produits sous licence, axes de stratégies (partenariat, initiative, innovation, co-création), retombées attendues. Nature du document : documentaire [article]Belloir Mirabelle. « Les produits aux couleurs de Paris 2024 envahissent les rayons » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.30-31.
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Titre : Spécial régions Alsace : l'Alsace, une identité alimentaire forte Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Leboulenger Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.32-43 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : agriculture / industrie agroalimentaire Mots-clés : distribution (commerce) région Grand Est Résumé : Dossier consacré aux filières agricoles, à l'industrie agroalimentaire et au commerce en Alsace : évolution des ventes de marques locales et régionales, sigles, grandes entreprises alimentaires alsaciennes, atouts pour les distributeurs ; évolution des cultures et de la production agricole, cultures emblématiques d'Alsace et cultures réintroduites en soutien à l'agroalimentaire local ; femmes dirigeantes alsaciennes dans les entreprises familiales ou à des postes de direction. Nature du document : documentaire [article]Leboulenger Sylvie. « Spécial régions Alsace : l'Alsace, une identité alimentaire forte » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.32-43.
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Titre : Les aides culinaires salées Type de document : texte imprimé Editeur : Libre service actualités, 2024 Article : p.47 Langues : Français (fre)
in LSA. Commerce & Consommation > 2790 (04/04/2024)Descripteurs : aliment / étude de motivation Résumé : Infographie sur les comportements d'achats des consommateurs français pour les aides culinaires salées : évolution de la répartition des dépenses par âge et par situation familiale, selon les catégories socioprofessionnelles, selon les régions françaises, selon les circuits de distribution, selon les marques et les MDD, évolution du prix au kilo et des dépenses depuis 2022. Nature du document : documentaire [article]« Les aides culinaires salées » in LSA. Commerce & Consommation, 2790 (04/04/2024), p.47.
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