Quand l'agriculture devient urbaine

Dans le périodique : Carto, n°060 (07/2020)
• • Auteur : Caroline Ronsin
  • Auteur : Eric Janin
• Pages : p.56-62
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Cartes, statistiques.
  • Résumé :

    Dossier sur les enjeux sanitaires, écologiques, économiques et sociaux des espaces cultivés en milieu urbain (urban farming) : une réponse aux excès de l'urbanisation aux Etats-Unis ; un enjeu de sécurité alimentaire pour les pays en développement ; le plan "Alimentation durable et agriculture urbaine" pour Paris ; les perspectives de retour à une agriculture vivrière régionale en Ile-de-France. L'implantation des "communautés vertes" dans le monde. Les jardins communautaires de New York. Agriculture urbaine et lieux de distribution à Paris.

• • Descripteurs : agriculture / milieu urbain