Comment conservions-nous les aliments avant le frigo ?

Dans le périodique : Science & vie junior, n°377 (février 2021)
• Auteur : Charlotte Cresson
• Pages : p. 69
• • Nature du document : documentaire/documentaire collège
  • Résumé :

    Procédés qui ont précédé le réfrigérateur pour conserver les aliments : construction souterraine, sel, glacière.

• • Descripteurs : conservation des aliments