Le mirage des super-aliments

Dans le périodique : Science et vie. Hors série, n°294 (02/2021)
• Pages : p.56-60
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les études des bienfaits sanitaires des superaliments : curcuma ; chou kale ; canneberges ou cranberries ; épinards ; spiruline ; myrtilles ; huile de coco ; gingembre ; graines de chia ; baies de goji.

• • Descripteurs : aliment diététique / santé