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Quand le restaurant devient épicerie / Clément Laré / Editialis (2021) in Commerce mag, 193 (04/2021)

[article]
inCommerce mag > 193 (04/2021)

Titre :	Quand le restaurant devient épicerie
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Clément Laré, Auteur
Editeur :	Editialis, 2021
Article :	p.16
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	diversification de l'entreprise
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant) pandémie de Covid-19
Résumé :	Exemple d'un restaurateur toulousain qui évalue son initiative d'épicerie de produits locaux mise en place pendant la crise sanitaire du Covid 19.
Nature du document :	documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	072915	Disponible

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