Le retour des riz traditionnels

Dans le périodique : Pour la science. Hors-série, n°111 (05/2021)
• Auteur : Debal Deb
• Pages : p.80-87
• • Nature du document : documentaire
  • Note générale : Bibliographie.
  • Résumé :

    Le point sur la collecte et le recensement de variétés anciennes de riz indiens sélectionnées depuis longtemps pour leurs capacités d'adaptation. Données de l'Irri (International rice research institute) sur la baisse du nombre de variétés cultivées depuis les années 1970 ; conséquences de l'absence de diversité sur la résistance des riz aux parasites ; la perte du savoir associé à la culture de variétés traditionnelles ; la création en 1996 d'une banque de semences de riz indigène, le Vrihi ; la sélection de variétés capables de résister aux agressions extérieures ; aperçu du mode de culture utilisé au Vrihi. Encadrés : les conséquences écologiques de la Révolution verte et le rôle du Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale pour la préservation de la biodiversité ; schéma exposant les différentes parties de la plante et les spécificités de certaines variétés de riz.

• • Descripteurs : biodiversité / Inde
  • Mots-clés : riz (céréale)