33 Documents disponibles écrits par cet auteur
Article de périodique
Des billes de grenadine au cœur fondant
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°130 (février 2024) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
Recette de bonbons à la grenadine. Expérience : pourquoi la grenadine s'est-elle solidifiée à l'extérieur et est restée fondante à l'intérieur ?Des bras qui s'écartent tout seuls
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°108 (avril 2022) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Ce qu'il faut et la démarche à suivre pour cette expérience.Ça gonfle et ça dégonfle !
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°106 (février 2022) p. 45
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Ce qu'il faut et la démarche à suivre pour cette expérience.Du caramel au beurre salé fait maison
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°131 (mars 2024) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
Recette du caramel au beurre salé. Expérience : pourquoi le sucre prend-il une couleur dorée lors de la cuisson ?Chaud ou froid ?
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°115 (novembre 2022) p. 45
- Auteur : Lyse Harinck
- Auteur : Cécile Jugla
Expérience montrant comment le cerveau analyse les variations de température.Des chips maison bien croustillantes
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°127 (novembre 2023) p. 51
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Recette des chips. Pourquoi les tranches de pomme de terre durcissent-elles et se déforment-elles à la cuisson ?Du chocolat "titille-papilles"
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°128 (décembre 2023) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Recette de bouchées au chocolat pétillantes. De quoi est composé le sucre pétillant ? Pourquoi ne se dissout-il pas dans le chocolat ?Citrolimo pétillante
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°121 (mai 2023) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Recette de la citronnade. Pourquoi l'eau de la citronnade pétille-t-elle comme une vraie limonade ?Le cocktail à étages
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°134 (juin 2024) p. 45
- Auteur : Cécile Jugla
Recette de cocktail orange-fraise. Expérience : pourquoi les ingrédients se superposent mais ne se mélangent pas ?Un coeur en lait
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°116 (décembre 2022) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Expérience : fabriquer une pierre de lait avec du lait et du vinaigre.Créer des couleurs
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°104 (décembre 2021) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Ce qu'il faut et la démarche à suivre pour cette expérience.La danse du thym et du romarin
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°110 (juin 2022) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Ce qu'il faut et la démarche à suivre pour cette expérience.Une fleur en papier qui éclot
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°105 (janvier 2022) p. 39
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Ce qu'il faut et la démarche à suivre pour cette expérience.Les fleurs
- Dans le périodique : Tout comprendre, n°055 (06/2017) encart non paginé
- Auteur : Cécile Jugla
Dossier consacré aux espèces de fleurs : le pissenlit ; le bouton-d'or ; le coquelicot ; la violette odorante ; la pâquerette vivace ; le narcisse jaune ; la jacinthe sauvage ; le myosotis des champs ; la bruyère cendrée ; le trèfle des prés ; l[...]Fraises à la chantilly sur leur lit de speculoos
- Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°119 (mars 2023) p. 47
- Auteur : Cécile Jugla
- Auteur : Lyse Harinck
Recette. Comment créer de la crème chantilly ?
