Une néo-laiterie au coeur de Lyon

Dans le périodique : Commerce mag, n°195 (09/2021)
• Auteur : Vincent Ton Van
• Pages : p.12
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur l'initiative d'une entrepreneuse créatrice d'une laiterie dans le centre-ville de Lyon : motivation du projet ; respect des producteurs de lait par une rémunération juste ; la fabrication des produits devant la clientèle ; ambitions pour la société.

• • Descripteurs : création d'entreprise / laiterie : technique
  • Mots-clés : Lyon : Rhône