[article]
| Titre : |
Brasserie : un virage à 360° à renégocier |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Delphine Vaudoux, Auteur |
| Editeur : |
INRS, 2021 |
| Article : |
p.40-41 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Travail & sécurité (Paris) > 830 (10/2021)
| Descripteurs : |
bière / risque professionnel
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| Mots-clés : |
métier de l'agroalimentaire département du Cantal |
| Résumé : |
Présentation de la Brasserie 360, dans le Cantal, spécialisée dans la fabrication de bières vivantes d'altitude, qui, en prévision de son agrandissement, s'accompagne de la Carsat Auvergne dans la conception de ses nouveaux locaux : l'histoire de cette brasserie et le développement de son activité ; les aménagements retenus tout au long du process de fabrication pour faciliter le travail ; le succès de la brasserie et le besoin de développer un second lieu de production ; le recours à un ergonome. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Vaudoux Delphine.
« Brasserie : un virage à 360° à renégocier »
in Travail & sécurité (Paris), 830 (10/2021), p.40-41.
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Brasserie : un virage à 360° à renégocier / INRS (2021) in Travail & sécurité (Paris), 830 (10/2021)
