Apicius, le roi de l'orgie romaine : Banquets extraordinaires #1

Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (mai 2022)
• • Auteur : Erwan Seznec
  • Illustrateur : Dab's
• Pages : p. 30-31
• • Nature du document : documentaire/documentaire collège
  • Résumé :

    Riche Romain dépensant sans compter pour ses banquets, Apicius reste dans les mémoires comme la référence de la cuisine romaine raffinée, même s'il n'est absolument pas représentatif du régime alimentaire des Romains de son époque.

• • Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine / gastronomie