[article]
| Titre : |
Les Bouchers doubles : des néo-artisans plus tendance que jamais |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Ton Van, Auteur |
| Editeur : |
Editialis, 2022 |
| Article : |
p.10 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Commerce mag > 199 (04/2022)
| Descripteurs : |
boucher / reconversion professionnelle
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| Résumé : |
Le point sur la reconversion professionnelle de deux néo-bouchers : les raisons du choix du métier de boucher ; la formation par alternance ; la réalisation d'un plan de financement de la boutique ; la volonté de traçabilité de la viande. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Ton Van Vincent.
« Les Bouchers doubles : des néo-artisans plus tendance que jamais »
in Commerce mag, 199 (04/2022), p.10.
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Les Bouchers doubles : des néo-artisans plus tendance que jamais / Editialis (2022) in Commerce mag, 199 (04/2022)
