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Huile de tournesol : le casse-tête des changements de recettes / Jérôme Parigi / Libre service actualités (2022) in LSA. Commerce & Consommation, 2698 (05/05/2022)

[article]
inLSA. Commerce & Consommation > 2698 (05/05/2022)

Titre :	Huile de tournesol : le casse-tête des changements de recettes
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jérôme Parigi, Auteur
Editeur :	Libre service actualités, 2022
Article :	p.14-15
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	huile végétale / industrie agroalimentaire / pénurie / stratégie d'entreprise
Résumé :	Point sur les stratégies d'adaptation de la fabrication et de la composition des recettes des industriels agroalimentaires face à la pénurie d'huile de tournesol : dispositifs de demande de dérogation temporaire, étiquetage, stratégie de communication des distributeurs pour les consommateurs.
Nature du document :	documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00076351	Disponible

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