Antioxydants : les alliés de notre jeunesse

Dans le périodique : Comment ça marche (Paris. 2020), n°139 (06/2022)
• Auteur : Julia Négroni
• Pages : p.42-43
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur le rôle des antioxydants dans l'organisme : leur capacité à neutraliser les radicaux libres produits par l'organisme notamment lors du vieillissement, infographie commentée du mécanisme de neutralisation des radicaux libres, les aliments contenant des antioxydants.

• • Descripteurs : composé moléculaire
  • Mots-clés : inhibiteur