Pays-Bas : ce petit pays qui nourrit la planète

Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°520 (06/2022)
• • Auteur : Guillaume Pitron
  • Auteur : Kadir Van Lohuizen
• Pages : p.112-129
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enquête et reportage photographique consacrés à l'agriculture productiviste au Pays-Bas et à sa remise en cause : les enjeux du secteur agroalimentaire néerlandais ; espaces et infrastructures agricoles ; l'émergence d'une volonté de gastronomie locale et éthique ; les conséquences de l'agriculture intensive sur le déclin de la biodiversité et sur la pollution environnementale ; l'exploitation de la main d'oeuvre bon marché ; les initiatives en faveur de l'agriculture biologique ; les innovations technologiques au service de l'agriculture. Encadrés : les objectifs de la "vallée des Graines", centre de sélection de nouvelles variétés de légumes ; fonctionnement d'une ferme d'élevage automatisée.

• • Descripteurs : agriculture / culture intensive / Pays-Bas