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/ Sciences et avenir (2018)
[article]
Titre : |
Faire son miel des produits de la ruche |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2018 |
Article : |
p.80-81 |
Note générale : |
Lexique. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 860 (10/2018)
Descripteurs : |
miel / valeur nutritive
|
Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel du miel : les différents produits existants ; les apports ; des qualités antibactériennes et cicatrisantes ; des études sur ses effets sur certaines maladies. Encadré : l'avis d'un expert sur l'origine des miels commercialisés. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Boistard Sylvie.
« Faire son miel des produits de la ruche »
in Sciences et avenir (1949), 860 (10/2018), p.80-81.
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|
Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 064694 | Disponible |
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/ Sciences et avenir (2020)
[article]
Titre : |
Faut-il cesser de manger de la viande ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2020 |
Article : |
p.98-99 |
Note générale : |
Lexique. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 881-882 (07/2020)
Descripteurs : |
produit carné / régime alimentaire
|
Résumé : |
Le point sur l'arrêt ou la baisse de la consommation de viande dans un régime alimentaire et les aliments pouvant la remplacer : les apports et les dangers de la viande rouge ; le type d'aliments conseillés ; les préparations industrielles. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur la viande de culture. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Boistard Sylvie.
« Faut-il cesser de manger de la viande ? »
in Sciences et avenir (1949), 881-882 (07/2020), p.98-99.
| ![Faut-il cesser de manger de la viande ? vignette](https://lacroixrouge-brest.basecdi.fr/pmb/opac_css/images/vide.png) |
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|
archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 070817 | Disponible |
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/ Sciences et avenir (2023)
[article]
Titre : |
Faut-il encore manger de la charcuterie ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Boistard |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2023 |
Article : |
p.74-75 |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 913 (03/2023)
Descripteurs : |
valeur nutritive
|
Mots-clés : |
charcuterie (produit) |
Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel de la charcuterie : la nécessité de limiter sa consommation ; les différents apports ; les nitrites et les nitrates reconnus comme cancérogènes ; les solutions de remplacement des industriels. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur la qualité des charcuteries artisanales. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Boistard Sylvie.
« Faut-il encore manger de la charcuterie ? »
in Sciences et avenir (1949), 913 (03/2023), p.74-75.
| ![Faut-il encore manger de la charcuterie ? vignette](https://lacroixrouge-brest.basecdi.fr/pmb/opac_css/images/vide.png) |
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|
Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00078395 | Disponible |
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/ Sciences et avenir (2021)
[article]
Titre : |
Faut-il encore suivre la règle des trois repas ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2021 |
Article : |
p.74-75 |
Note générale : |
Lexique. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 889 (03/2021)
Descripteurs : |
comportement alimentaire / corps humain
|
Résumé : |
Le point sur l'influence des habitudes alimentaires sur le poids : rappel sur l'instauration de la règle des trois repas quotidiens ; des études aux résultats contrastés ; le rôle du petit-déjeuner ; l'intérêt de l'alimentation intuitive ; les horaires des repas. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur les prises alimentaires fractionnées. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Boistard Sylvie.
« Faut-il encore suivre la règle des trois repas ? »
in Sciences et avenir (1949), 889 (03/2021), p.74-75.
| ![Faut-il encore suivre la règle des trois repas ? vignette](https://lacroixrouge-brest.basecdi.fr/pmb/opac_css/images/vide.png) |
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Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 072458 | Disponible |
archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 072447 | Disponible |
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/ Sciences et avenir (2019)
[article]
Titre : |
Faut-il plébisciter les oeufs ? |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Sylvie Boistard, Auteur |
Editeur : |
Sciences et avenir, 2019 |
Article : |
p.72-73 |
Note générale : |
Lexique. |
Langues : |
Français (fre) |
in Sciences et avenir (1949) > 871 (09/2019)
Descripteurs : |
oeuf : denrée / valeur nutritive
|
Résumé : |
Le point sur l'intérêt nutritionnel des oeufs : bref rappel sur leur consommation ; la conservation ; la présence de protéines et les différents apports ; des études contradictoires sur l'influence sur le taux de cholestérol. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur le rôle de la coquille. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Boistard Sylvie.
« Faut-il plébisciter les oeufs ? »
in Sciences et avenir (1949), 871 (09/2019), p.72-73.
| ![Faut-il plébisciter les oeufs ? vignette](https://lacroixrouge-brest.basecdi.fr/pmb/opac_css/images/vide.png) |
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Exemplaires (1)
|
Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 067500 | Disponible |
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/ Sciences et avenir (2018)
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/ Sciences et avenir (2023)
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/ Sciences et avenir (2024)
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/ Sciences et avenir (2022)
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/ Sciences et avenir (2019)
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