[article]
| Titre : |
Produits de la mer : une offre plus variée, plus travaillée |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sidonie Wathier |
| Editeur : |
SPDC, 2022 |
| Article : |
p.30-36 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1309 (17/10/2022)
| Descripteurs : |
produit de la mer
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits de la mer : tendances, développement de l'offre en libre-service, contraintes d'approvisionnement, enjeux et solutions mises en place pour y remédier (sourcing, engagement et traçabilité, labels responsables et locaux). Encadré : tableau des ventes en valeur et en volume des catégories du marché. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Wathier Sidonie.
« Produits de la mer : une offre plus variée, plus travaillée »
in Points de vente (Paris), 1309 (17/10/2022), p.30-36.
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Produits de la mer : une offre plus variée, plus travaillée / SPDC (2022) in Points de vente (Paris), 1309 (17/10/2022)
