Le pari fou du Blue Flamingo, restaurant strasbourgeois fermé le week-end
- Auteur : Aurélie Bréchet
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- Langues : Français
Pages : p.12 -
- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Le point sur le concept du restaurant strasbourgeois le Blue Flamingo qui a fait le choix de fermer le week-end : les raisons de ce choix ; les modifications des horaires pendant la saison estivale ; le chiffre d'affaires de l'entreprise.
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- Descripteurs : horaire de travail
- Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)
Dans le périodique :
Commerce mag, n°201 (11/2022)
Exemplaires (1)
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| Cote | Section | Localisation | Code-barres | Disponibilité |
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00076808 | Disponible |