Un concept à l'américaine capte les fans de Donuts

Dans le périodique : Commerce mag, n°201 (11/2022)
• Auteur : Dominique Julien
• Pages : p.13
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur le succès de la pâtisserie Justin'Donut : l'impatience du consommateur à goûter les nouvelles recettes ; l'étude de marché pour fixer les tarifs ; l'appel à une entreprise américaine pour fabriquer la pâte ; la réflexion pour la création d'une marque.

• • Descripteurs : création d'entreprise
  • Mots-clés : pâtisserie (technique)