Spécial sain & naturel : ces produits plus "nature" qui sortent du lot

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2723 (10/11/2022)
• Pages : p.36-51
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré aux stratégies d'entreprise et stratégies marketing des PME et industriels pour les produits alimentaires plus sains : axes de stratégies pour le végétal, le frais laitier et les surgelés, le frais non laitier, l'épicerie, les boissons (évolution des ventes selon les segments, recettes, produits alternatifs et substituts, origine et santé, originalité, recette exotique).

• • Descripteurs : aliment / mercatique / stratégie d'entreprise