Quelle agriculture pour nourrir l'humanité demain ?

Dans le périodique : Pour la science, n°541 (11/2022)
• Auteur : Marc Dufumier
• Pages : p.32-39
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les solutions offertes par l'agroécologie pour nourrir correctement la population mondiale tout en respectant l'environnement : les défis de l'agriculture de demain, le constat d'une production suffisante de nourriture mais de sa mauvaise répartition à l'échelle mondiale, des exemples de systèmes de productions agricoles relevant de l'agroécologie dits écologiquement intensifs (polyculture, recours aux légumineuses, utilisation de substrats mycorhiziens), des formes d'agricultures exigeantes en main d'oeuvre, la nécessité d'entamer une transition agricole dans les pays du Nord en produisant moins mais mieux, vers une rémunération plus juste du travail de la terre.

• • Mots-clés : agriculture durable / agro-écologie