[article]
| Titre : |
Les gigaporcheries, fierté chinoise et fléau local |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jordan Pouille |
| Editeur : |
Le Monde Editions, 2025 |
| Article : |
p.6 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Monde (Paris. 1944) > 25013 (03/06/2025)
| Descripteurs : |
Chine / élevage porcin
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| Mots-clés : |
élevage intensif |
| Résumé : |
Le point sur l'élevage porcin intensif et les porcheries géantes en Chine : la pollution, les bruits et les mauvaises odeurs engendrés ; les personnels et équipements de ces fermes-usines ; les conséquences sur l'économie et le commerce des villes voisines ; la genèse du développement des fermes verticales ; l'importation de techniques danoises et françaises ; les chiffres de la consommation de viande de porc en Chine ; les arguments économiques et sanitaires en faveur des fermes-usines ; les conditions de travail des vétérinaires ; les conditions d'élevage industriel des cochons ; les vidéos de propagande et promotion des "gigaporcheries" diffusées sur les réseaux sociaux. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Pouille Jordan.
« Les gigaporcheries, fierté chinoise et fléau local »
in Le Monde (Paris. 1944), 25013 (03/06/2025), p.6.
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> 5005 activités du secteur primaire > agriculture > production agricole > élevage > élevage porcin
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