Un mikado d'oeuf : Expérience

Dans le périodique : Tout comprendre junior, n°120 (avril 2023)
• • Auteur : Cécile Jugla
  • Auteur : Lyse Harinck
• Pages : p. 45
• • Nature du document : documentaire/documentaire collège
  • Résumé :

    Pourquoi un œuf devient-il solide à la cuisson ?

• • Descripteurs : recette culinaire