[article]
| Titre : |
De la pêche paléolithique à l'alimentation de demain |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christian Grataloup |
| Editeur : |
Sophia Publications, 2023 |
| Article : |
p.92-99 |
| Langues : |
Français (fre) |
in La Recherche (Paris. 1970) > 572 (01/2023)
| Descripteurs : |
régime alimentaire
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| Résumé : |
Panorama de cartes retraçant les évolutions concernant l'alimentation du paléolithique à celle envisagée dans les prochaines décennies. La pêche, dernière pratique du paléolithique. L'animal-ressource avec l'évolution de la consommation de viande. La domestication des végétaux. Nourrir l'humanité. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Grataloup Christian.
« De la pêche paléolithique à l'alimentation de demain »
in La Recherche (Paris. 1970), 572 (01/2023), p.92-99.
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De la pêche paléolithique à l'alimentation de demain / Sophia Publications (2023) in La Recherche (Paris. 1970), 572 (01/2023)
