Grande distribution : l'épineux casse-tête du vrac

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2731 (19/01/2023)
• Auteur : Sylvie Lavabre
• Pages : p.30-34
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré au marché des produits en vrac vendus en grande distribution : évolution des ventes, motivations et comportements des consommateurs pour le vrac, enjeux pour les distributeurs (législation, offre, modèle économique rentable, fidélisation des clients), stratégie marketing des distributeurs Carrefour, E.Leclerc, Monoprix, Franprix (marque, bio et conventionnel, nombre de références, MDD, haut de gamme).

• • Descripteurs : aliment / marchandisage
  • Mots-clés : distribution (commerce)