[article]
| Titre : |
Arts de la table : une fausse embellie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sidonie Wathier |
| Editeur : |
SPDC, 2023 |
| Article : |
p.48-51 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1313 (01/2023)
| Mots-clés : |
marché sectoriel arts de la table |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des arts de la table. Analyse en chiffres du recul du marché, stratégies de production pour séduire les consommateurs : la praticité et le style artisanal, investissement dans le segment en pleine expansion du petit-déjeuner, campagne de communication avec les réseaux sociaux... Focus sur les produits spécifiques en pleine croissance : boîtes de conservation pour le domicile et pour les plats à emporter afin de limiter le gaspillage des emballages, amélioration de l'expérience client avec des verres ou des plats aux formes adaptés aux produits. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Wathier Sidonie.
« Arts de la table : une fausse embellie »
in Points de vente (Paris), 1313 (01/2023), p.48-51.
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Arts de la table : une fausse embellie / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1313 (01/2023)
