[article]
Titre : |
Hors-série frais |
Type de document : |
texte imprimé |
Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
Article : |
p.1-47 du Supplément |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2741 (30/03/2023)
Descripteurs : |
produit frais
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits frais. Evolution des ventes de produits frais en libre-service, de produits frais traditionnel. Le segment de la crémerie : relation inter-entreprise, tendances, initiative RSE, marché des fromages frais. Le segment des surgelés : stratégie d'entreprise, tendance RSE, marché des fruits surgelés. Le segment du frais non laitier : savoir-faire, marché du frais emballé, merchandising. Le segment des fruits et légumes : bio, saisonnalité, merchandising, 4e et 5e gammes. |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
« Hors-série frais »
in LSA. Commerce & Consommation, 2741 (30/03/2023), p.1-47 du Supplément.
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