[article]
Titre : |
Les cuisines du monde gagnent du terrain dans les magasins |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Marianne Bailly |
Editeur : |
Libre service actualités, 2023 |
Article : |
p.36-42 |
Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2741 (30/03/2023)
Descripteurs : |
aliment
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits alimentaires du monde : évolution des ventes selon les différents segments (produits asiatiques, tex-mex), stratégies marketing des fabricants (recette, innovation, format, préparation culinaire, merchandising). |
Nature du document : |
documentaire |
[article]
Bailly Marianne.
« Les cuisines du monde gagnent du terrain dans les magasins »
in LSA. Commerce & Consommation, 2741 (30/03/2023), p.36-42.
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