Pourquoi les fibres sont si importantes
- Auteur : Sylvie Boistard
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- Langues : Français
Pages : p.74-75 -
- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Le point sur l'intérêt nutritionnel des fibres alimentaires : les apports ; leur présence dans différents types d'aliments ; des fibres solubles et insolubles ; leurs effets sur la santé selon les études. Encadré : l'avis d'un spécialiste sur la nécessité de varier la provenance des fibres consommées.
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- Descripteurs : fibre alimentaire / valeur nutritive
Dans le périodique :
Sciences et avenir (1949), n°914 (04/2023)
Exemplaires (1)
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| Archives | Périodiques lycée | CDI Lycée | 00078594 | Disponible |