Le fromage plus que jamais dans le quotidien des Français

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2749 (25/05/2023)
• Auteur : Marianne Bailly
• Pages : p.36-38
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Point sur le marché des fromages : évolution des ventes selon les différents segments, comportements d'achats des consommateurs, stratégies des fabricants (recette, aide alimentaire, format, cible clientèle jeune).

• • Descripteurs : fromage
  • Mots-clés : marché sectoriel