La faim dans le monde, une malédiction ?

Dans le périodique : Sciences humaines (Auxerre), n°358 (05/2023)
• • Gilles Fumey
  • Ana Leticia Espolador Leitao
• Pages : p.19-23
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Le point sur les causes et les conséquences économiques, politiques et sociales de la persistance de la faim et de l'insécurité alimentaire dans le monde, malgré les progrès de la production agricole. Encadré : les thèses de la faim cachée et de la faim absolue conceptualisée par Josué de Castro.

• • Descripteurs : sécurité alimentaire