[article]
| Titre : |
Les petits secrets... de la pomme de terre |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Ghilherme Ringuenet |
| Editeur : |
Prisma Presse, 2023 |
| Article : |
p.70-73 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Ca m'intéresse > 508 (06/2023)
| Descripteurs : |
pomme de terre
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| Résumé : |
Origine et consommation de la pomme de terre en France : son développement grâce à Antoine Parmentier, aux GI américains, en passant par Emile Zola ; l'invention de la frite, le retour des variétés anciennes. Dates clés de son histoire. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Ringuenet Ghilherme.
« Les petits secrets... de la pomme de terre »
in Ca m'intéresse, 508 (06/2023), p.70-73.
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Les petits secrets... de la pomme de terre / Prisma Presse (2023) in Ca m'intéresse, 508 (06/2023)
