[article]
| Titre : |
Combien ça coûte une côte de boeuf ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Emilie Coste |
| Editeur : |
Humensis, 2023 |
| Article : |
p.47 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Pour l'éco > 052 (06/2023)
| Descripteurs : |
viande de boucherie
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| Mots-clés : |
prix (valeur économique) empreinte écologique |
| Résumé : |
Le point sur le coût de la viande bovine et sur son empreinte environnementale : le constat de la hausse des prix de la viande bovine ; les raisons ; la question de la prise en compte du coût environnemental de la production de viande bovine ; l'impact environnemental de la consommation de viande. Graphique : prix de vente de produits alimentaires au regard du coût de leur impact environnemental. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Coste Emilie.
« Combien ça coûte une côte de boeuf ? »
in Pour l'éco, 052 (06/2023), p.47.
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Combien ça coûte une côte de boeuf ? / Humensis (2023) in Pour l'éco, 052 (06/2023)
