[article]
| Titre : |
La vache du futur ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-François Lagrot |
| Editeur : |
Prisma Presse, 2023 |
| Article : |
p.114-131 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Géo (Ed. française) > 533 (07/2023)
| Descripteurs : |
Asie centrale / élevage / pays du golfe Persique
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| Mots-clés : |
camélidé |
| Résumé : |
Enquête et reportage photographique à l'élevage de chameau et de dromadaire comme alternative à l'élevage de vache dans certains pays du Golfe et d'Asie centrale : vertus nutritionnelles ; investissements dans la recherche pour développer l'élevage de masse ; avantages économiques et écologiques ; l'émergence du marché laitier en Europe. Encadré : vertus du lait de chamelle ; données chiffrées sur trois ruminants généreux en lait nourricier. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Lagrot Jean-François.
« La vache du futur ? »
in Géo (Ed. française), 533 (07/2023), p.114-131.
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La vache du futur ? / Prisma Presse (2023) in Géo (Ed. française), 533 (07/2023)
