[article]
| Titre : |
Alimentation bio : réassurer et innover |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sidonie Wathier |
| Editeur : |
SPDC, 2023 |
| Article : |
p.38-47 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1319 (09/2023)
| Mots-clés : |
aliment biologique marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des produits alimentaires bio : la baisse des ventes de produits alimentaires bio depuis 2019 ; la rationalisation de l'offre bio chez les distributeurs ; les effets de l'inflation, qui impacte le choix des consommateurs ; le levier de l'innovation pour continuer à attirer les consommateurs ; la démocratisation de l'alimentation végétale ; la communication sur le label AB (Agriculture biologique). Encadrés : les tendances de consommation alimentaire des Français. |
| Nature du document : |
documentaire |
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Wathier Sidonie.
« Alimentation bio : réassurer et innover »
in Points de vente (Paris), 1319 (09/2023), p.38-47.
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Alimentation bio : réassurer et innover / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1319 (09/2023)
