[article]
| Titre : |
Sauces : une belle croissance |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jean-Bernard Gallois |
| Editeur : |
SPDC, 2023 |
| Article : |
p.42-45 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1320 (10/2023)
| Descripteurs : |
aliment précuisiné
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché des sauces, en croissance malgré un contexte d'inflation : état des lieux chiffré du marché des sauces chaudes et froides ; la diversification du marché des sauces ; le marché des sauces pour pâtes en pot de verre ; les dégustations et animations en magasin autour de l'Italie ; la baisse des prix en période d'inflation ; le dynamisme du marché des sauces froides malgré des tensions sur les chaînes d'approvisionnement et une saisonnalité marquée. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Gallois Jean-Bernard.
« Sauces : une belle croissance »
in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023), p.42-45.
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Sauces : une belle croissance / SPDC (2023) in Points de vente (Paris), 1320 (10/2023)
