[article]
| Titre : |
La Géorgie, berceau du vin |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Karine Jacquet |
| Editeur : |
Fleurus presse, 2023 |
| Article : |
p.50-55 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 155 (11/2023)
| Descripteurs : |
viticulture
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| Mots-clés : |
Géorgie (Transcaucasie) |
| Résumé : |
Le point sur la viticulture en Géorgie : une pratique datant du Néolithique, un climat favorable à la culture de la vigne, le retour à l'utilisation d'une technique de vinification ancestrale, l'exemple du château Zegaani, un élément important de l'identité culturelle géorgienne, le cépage saperavi. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Jacquet Karine.
« La Géorgie, berceau du vin »
in Comment ça marche (Paris. 2020), 155 (11/2023), p.50-55.
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La Géorgie, berceau du vin / Fleurus presse (2023) in Comment ça marche (Paris. 2020), 155 (11/2023)
