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La charcuterie résiste mais innove moins / Marianne Bailly / Libre service actualités (2023) in LSA. Commerce & Consommation, 2770 (09/11/2023)

[article]
inLSA. Commerce & Consommation > 2770 (09/11/2023)

Titre :	La charcuterie résiste mais innove moins
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marianne Bailly
Editeur :	Libre service actualités, 2023
Article :	p.34-36
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	charcuterie (produit) marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché de la charcuterie : évolution des ventes (en valeur et en volume) selon les marques, selon les différents segments, stratégie marketing des industriels (conditions d'élevage, santé, recette, gamme).
Nature du document :	documentaire

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archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00079819	Disponible

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