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Coup de froid sur la charcuterie et le traiteur / Marianne Bailly / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2780 (25/01/2024)

[article]
inLSA. Commerce & Consommation > 2780 (25/01/2024)

Titre :	Coup de froid sur la charcuterie et le traiteur
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marianne Bailly
Editeur :	Libre service actualités, 2024
Article :	p.38-40
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	charcuterie (produit) marché sectoriel
Résumé :	Point sur le marché des produits de la charcuterie et du traiteur : évolution des ventes selon les deux secteurs, stratégie marketing des fabricants (recette, écoemballage, aide culinaire, fait maison, snacking, gamme).
Nature du document :	documentaire

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archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00080216	Disponible

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