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Ruée vers le rosé / Julie Reux / Le Monde diplomatique (2024) in Le Monde diplomatique (Paris. 1954), 838 (01/2024)

[article]
inLe Monde diplomatique (Paris. 1954) > 838 (01/2024)

Titre :	Ruée vers le rosé
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Julie Reux
Editeur :	Le Monde diplomatique, 2024
Article :	p.28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	viticulture
Mots-clés :	région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Résumé :	L'attrait du vignoble en Provence : l'accaparement et la hausse du foncier ; le succès du vin rosé et sa financiarisation ; la disparition des vignerons ; le développement de la sous-traitance et du salariat ; le phénomène de concentration.
Nature du document :	documentaire

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Archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00080113	Disponible

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