[article]
| Titre : |
L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Marie Cadoux |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2024 |
| Article : |
p.18-19 |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Commerce & Consommation > 2788 (21/03/2024)
| Descripteurs : |
aliment / produit végétal
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| Mots-clés : |
marché sectoriel |
| Résumé : |
Point sur le marché des aliments simili-carnés : évolution de ventes, conséquences sur le secteur du décret du 27 février 2024 interdisant le recours aux appellations empruntées à la viande, stratégies d'adaptation des acteurs de la filière. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Cadoux Marie.
« L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores »
in LSA. Commerce & Consommation, 2788 (21/03/2024), p.18-19.
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L'interdiction du "steak végétal" fragilise les entreprises tricolores / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2788 (21/03/2024)
