La révolution du lait de chamelle

Dans le périodique : Sciences et avenir (1949), n°925 (03/2024)
• Auteur : Jean-François Lagrot
• Pages : p.58-61
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Enquête sur des fermes de dromadaires et de chameaux : les pays concernés ; un marché en développement ; la clientèle visée et le coût ; le rendement ; les qualités du lait ; les difficultés et les contraintes ; les essais sur les modes de reproduction ; l'exemple d'une ferme laitière à Dubaï. Encadré : les hybrides du Kazakhstan.

• • Descripteurs : entreprise agricole
  • Mots-clés : camélidé