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Franchise, la restauration a encore soif de développement / Christian Capitaine / Libre service actualités (2024) in LSA. Commerce & Consommation, 2795-2796 (16/05/2024)

[article]
inLSA. Commerce & Consommation > 2795-2796 (16/05/2024)

Titre :	Franchise, la restauration a encore soif de développement
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christian Capitaine
Editeur :	Libre service actualités, 2024
Article :	p.50-51
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	restauration rapide
Mots-clés :	franchise (commerce) marché sectoriel
Résumé :	Point sur le secteur des enseignes franchisées dans la restauration : évolution des ventes, du nombre d'enseignes, caractéristiques, stratégies d'entreprise et marketing des principales enseignes (La Mie Câline, Colombus Café & Co, La Boucherie, Courtepaille).
Nature du document :	documentaire

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Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
archives	Périodiques lycée	CDI Lycée	00083765	Disponible

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