Franchise, la restauration a encore soif de développement

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2795-2796 (16/05/2024)
• Auteur : Christian Capitaine
• Pages : p.50-51
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Point sur le secteur des enseignes franchisées dans la restauration : évolution des ventes, du nombre d'enseignes, caractéristiques, stratégies d'entreprise et marketing des principales enseignes (La Mie Câline, Colombus Café & Co, La Boucherie, Courtepaille).

• • Descripteurs : restauration rapide
  • Mots-clés : franchise (commerce) / marché sectoriel