Le petit-déjeuner sort fragilisé de la crise

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2798 (30/05/2024)
• Auteur : François Biaggini
• Pages : p.18-26
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré aux marchés des produits de petit-déjeuner : évolution des ventes selon les différents segments, enjeu de santé public, habitudes de consommation des Français ; stratégies marketing des industriels (recette, plaisir et gourmandise, santé, engagement RSE et biodiversité).

• • Mots-clés : marché sectoriel / petit-déjeuner