[article]
| Titre : |
Desserts frais : un marché porté par l'inflation |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Cécile Buffard |
| Editeur : |
SPDC, 2024 |
| Article : |
p.44-47 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de vente (Paris) > 1327 (05/2024)
| Descripteurs : |
yaourt
|
| Mots-clés : |
marché sectoriel dessert |
| Résumé : |
Dossier consacré au dynamisme du marché des desserts frais : état des lieux chiffré du marché des desserts frais (ventes valeur et ventes volume) ; les tendances du marché (la hausse de la demande ; les nombreuses innovations pour séduire les consommateurs ; le succès du Skyr) ; la logique d'innovation du groupe de desserts végétaux Charles & Alice. Encadrés : la résilience du marché des produits laitiers ; la création "Gold" de la marque Gü. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Buffard Cécile.
« Desserts frais : un marché porté par l'inflation »
in Points de vente (Paris), 1327 (05/2024), p.44-47.
|  |
Desserts frais : un marché porté par l'inflation / SPDC (2024) in Points de vente (Paris), 1327 (05/2024)
