Ces Italiens qui défendent leur gastronomie

Dans le périodique : LSA. Commerce & Consommation, n°2803 (27/06/2024)
• Auteur : Marie Nicot
• Pages : p.34-49
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier consacré aux stratégies marketing des industriels agroalimentaires italiens sur le marché français : évolution des ventes de produits alimentaires italiens en France (pâtes, pizzas, fromages, viandes, gnocchis et risottos, desserts, boissons, vinaigres) ; enjeux pour les fabricants, axes de stratégies de responsables des ventes pour la France (Lavazza France et Carte Noire, Mamma Inès, Monari Federzoni, Made It, Rigoni di Asiago) ; axes de stratégies (diversification, communication, bio, innovation, santé).

• • Descripteurs : France / industrie agroalimentaire / Italie / mercatique