[article]
| Titre : |
Les apétissants repas du futur : Légumineuses, viande artificielle, insectes... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Annalisa Plaitano, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 14-21 |
in Cosinus > 276 (décembre 2024)
| Descripteurs : |
21e siècle / alimentation
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| Résumé : |
Cet article présente les alternatives alimentaires humaines du futur, pour pallier à l'épuisement des ressources naturelles dues à l'industrie agro-alimentaire actuelle. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article]
Plaitano Annalisa.
« Les apétissants repas du futur : Légumineuses, viande artificielle, insectes... »
in Cosinus, 276 (décembre 2024), p. 14-21.
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Les apétissants repas du futur in Cosinus, 276 (décembre 2024)
