"La priorité est de sécuriser les besoins alimentaires de la planète"

Dans le périodique : Géo (Ed. française), n°548 (10/2024)
• • Anne Denis
  • George Steinmetz
• Pages : p.44-54
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Entretien avec le chercheur spécialiste des questions de géopolitique agricole et alimentaire Sébastien Abis, sur l'empreinte carbone de l'agriculture et sur les enjeux de production agricole pour nourrir l'humanité : la question du double défi productif et écologique ; la conciliation des enjeux environnementaux et de production intensive à l'échelon européen ; la responsabilité de l'élevage bovin dans les émissions de gaz à effet de serre et les solutions pour les diminuer ; les conséquences de la surpêche ; la question de la généralisation de la suppression des engrais ; les conséquences possibles des conflits d'usage de l'eau sur la production agricole ; les raisons des mobilisations de la jeunesse ; le déplacement des aires de culture vers le nord. Portfolio commenté de giga-élevages dans le monde.

• • Descripteurs : production agricole / sécurité alimentaire
  • Mots-clés : empreinte carbone